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Serravalle e dintorni...

Sala consiliare. al centro il tavolo con i prodotti di eccellenza del territorio

Tavolo relatori: da sinistra, Landi, Flamigni, Tagliati, Barbieri (in piedi), Zaghini, Checcoli e Rotella

Pubblico

Questa mattina, nella sala consiliare di Berra, Convegno-incontro dal titolo: “Un territorio e i suoi prodotti agricoli: una nuova opportunità di sviluppo”, realizzato dall'Amministrazione Comunale di Berra in collaborazione con le amministrazioni di Mesola e Jolanda di Savoia. All'incontro hanno partecipato una cinquantina di operatori del settore, che hanno anche contribuito al dibattito con i loro interventi.

Partendo dalla considerazione che i consumatori italiani si indirizzano sempre di più su prodotti locali, considerati più sicuri e controllati di quelli di importazione, soprattutto in un momento di crisi come questo, si è voluto fornire agli agricoltori una nuova opportunità, mettendoli in contatto ed a dibattito con i rappresentanti di Coop Italia e Coop Reno, oltre che di una società operante nell'ortofrutta come Fruttagel.
Dal dibattito, cui hanno partecipato il Sindaco di Berra, Eric Zaghini, quello di Mesola, Lorenzo Marchesini e l'assessore all'agricoltura di Jolanda di Savoia, Enrico Tagliati, dopo l'apertura di Filippo Barbieri, assessore di Berra, per quanto riguarda i politici locali; poi Luciano Landi, presidente del Consiglio di Gestione Coop Reno; Egidio Checcoli, Presidente Fruttagel Alfonsine; Alessandro Rotella, responsabile Acquisti Vegetali Fruttagel Buyer; Roberto Fiammenghi , Consigliere Delegato Canale Super e Commerciale Food di Coop Italia.
Si è parlato del corner (ovvero della zona da destinare ai prodotti locali, ma anche di politiche di grande distribuzione, che nel caso delle Coop, per esempio, preferiscono comprare italiano, ma che chiedono salubrità, controlli e qualità, oltre che la possibilità di non correre dietro al mercato con le produzioni, ma di privilegiare il rapporto costante e la produzione programmabile dal processo di filiera. Ribadito l'interesse per le produzioni di pregio locale. Su queste basi, che sono poi ricercate sia dalla grande distribuzione che dall'industria della conservazione e trasformazione, si può anche andare a costruire un rapporto di coerenza per il prezzo, da tenere costante sia negli anni di vacche grasse che di quelli a vacche magre.

Da parte degli intervenuti, molto interesse, qualche affondo e proposte, come quella di poter vendere dello sfuso di qualità che arrivi direttamente dal campo, ed una serie di spiegazioni interessanti sulla costruzione del rapporto tra produttori, consumatori e intermedi come la trasformazione e la grande distribuzione.

a cura del Comune di Berra